תחילת החורף היא הזדמנות מצוינת לשדרג את הגינה הביתית, או לפחות להכין אותה לתקופה הקרה. גם לאלו מבניכם שלא ניחנו בכישורים חקלאיים מוגשים כמה כללים פשוטים אך מועילים שיסיעו לגינה שלכם לעבור את החורף בשלום.
הכנת הקרקע: אין כמו להתחיל מבראשית,טיפול טוב באדמה מבטיח תוצאות טובות אחר כך.
לפני השתילה יש להוסיף כמה שיותר חומר אורגני (הומוס או קומפוסט) ,מה שיעשיר אותה וייתן בסיס טוב לקרקע.מאוחר יותר חומרי הדישון ייקלטו היטב,הניקוז ישתפר, השתילים יפרחו בקיצור רק טוב יצא מכך.
חשוב לקלטר היטב את האדמה לאחר שהוספנו את הקומפוסט על מנת לערבב היטב את החומר האורגני עם האדמה. לגינה חדשה כדאי לשים שק אחד למטר מרובע.
דישון הגינה : בעונת החורף יש להוריד את רמת הדישון , אם הדשן מגיע דרך מערכת ההשקיה
אז צריך לשים פחות דשן ואז יש פחות צימוח.אם הדישון הוא דישון איטי ( אחת לחצי שנה )
צריך לחדש עתה את הדישון .
גיזום בגינה : שיחים : זה הזמן לעשות תספורת לפרועים שבניהם,שיחים אשר נראים לא טוב
(ענפים בולטים וכו') ורדים: גוזמים בדרך כלל בסוף החורף לפני האביב הגיזום מתבצע כך שנוריד עד שני שליש מהשיח בהתאם למצבו.עצים נשירים : כנ"ל.
השקיה : גם בחורף משקים ...כן..כן, לכל אותם אנשים שחושבים אחרת אז כדאי לרדת קצת בכמות אבל לדאוג להמשיך ולתת באותם מרווחים בין הגשמים.
ומה עם הדשא?
רוב זני הדשא מלבד הדרבן נראים לא מי יודע מה בחורף. כדי לשמור על הקיים מומלץ לא לכסח גבוה מדי ,כדי לשור על הדשא מקור החורף,
לגבי שתילה בחורף אפשר לזרוע דשא עונתי או רב שנתי. עד סוף נובמבר אפשר להניח גם מרבדי דשא ואיך שניראה חורף 2005, הקיץ בשיאו.....
טיפ העונה : אם לא ידעתם אז מומלץ להפנים ולרוץ לחפש בחלק מן המשתלות בארץ
זרעים או שתילים של פרחי בר.ארצישראלים וצמחים לגינות ים תיכוניות.
רקפות,כלניות ,פרגים ועוד. כמו כן ניתן למצוא צמחי בר שיוסיפו יופי וחיות לגינה הביתית.
אל חשש,בעלי המשתלות קבלו אישור מיוחד לגדלם.
כדי שהגינה תיראה כמו שדה בר אמיתי ,מומלץ לשתול את כל צמחי הבר בסתיו- חורף.
שתילת צמחים : כדאי לחכות קצת שכל גלי החום יעברו ואז להתחיל בשתילת חורף, כדי שכל אותם שתילים קטנים לא יחטפו מכות חום וינבלו.
הצמחים אותם מומלץ בקור לשתול הם:
ציפורני חתול, מימולוס ,קמליות...
ולקינוח כל אותם צמחים ששותלים בחורף אבל פורחים ברוב נחת באביב:
פרגים,חוטמית דורבנית,אצבעונית,גודטיה....
פקעות החורף: צבעוניים,סייפנים,כלניות,נוריות,רקפות,
לא לשכוח לשמור אותם במקרר כחודש לפני שתילה.
עצים:
נשירים:אפרסקים,שזיפים,תפוחים,משמשים...
הדרים:,תפוזים,קלמנטינות, לימונים,אשכולית...
שבעת המינים: גפן,תמר,זית,רימון ותאנה.
ולכל אלה שנשארו עם מוטיבציה וכוח רצויי מאוד לפעול נגד כל העשבים שגדלים פרא בחורף, בין אם ידני או בעזרת מני מרססים כימים. תמיד טוב לחפות אזורים מועדים לפורענות בעזרת שבבי עץ ,חלוקי נחל ועוד.
לסיום כדאי למצוא את מברשת הצבע,לשמן גדרות עץ,לבדוק ענפים שבורים ולגזום,לבדוק ניקוז של הצמחים והגינה בכלל,כדי שלא יהיו הפתעות,לראות שהכל בסדר.
בהצלחה
